日常生活中,如果发现餐具、食品发霉一定要及时扔掉,因为任何消毒方式都无法完全杀灭霉菌,如果进入人体会造成严重感染,甚至危及生命。浙江大学医学院附属第一医院收治了一位因腹腔感染严重,腹内高压超出正常人数倍,最后甚至肾衰竭的老人。
医生在开腹手术中看到该男子腹腔内感染得非常严重,不仅有大量淡黄色浑浊液体,还有多处肠道水肿发炎、积气积液造成了肠梗阻。
对其腹腔积液、大小便和痰液进行培养后,筛查出大量铜绿假单胞菌(“绿脓杆菌”)、大肠杆菌、念珠菌、革兰氏阳性球菌等多种病菌。
经过半个月的治疗情况才逐渐好转,事后他才回忆起来,家里的砧板、筷子和木刀架等都用了十多年。
梅雨季过后厨房用具发霉长毛也舍不得扔,只是擦洗干净又用了起来,最后病从口入。
据了解,绿脓杆菌是临床上较常见的条件致病菌之一,感染后可引起人体任何部位和组织的感染,如呼吸道、尿道、胃肠道、中耳及创伤部位等。
医生提醒,推荐使用材质紧密、易清洁的砧板,如硬木或食品级不锈钢,并保持其干燥,减少病菌滋生环境。
木质砧板建议每1-2年更换,筷子则需每3-6个月更换一次,一旦发现霉变、变形或异味应立即替换。
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